Torta de Bacalhau

Culinária :: Receitas

Torta de Bacalhau Bolos & tortas Salgado Rendimento: 10 porções Tempo de preparo: 45 minutos Tempo de cozimento: 30 minutos Diet: Não Light: Não Natural: Sim Ingredientes (Geral) 3 ovos 1 colher (café) de sal 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite morno 5 colheres (sopa) de queijo ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de óleo manteiga para untar farinha para polvilhar Ingredientes (Recheio) 4 colheres (chá) de óleo 2 dentes de alho picado 1/2 cebola picadinha 500g de bacalhau sem sal, sem espinhas e desfiado 3 tomates sem pele e picadinho 1/2 xícara (chá) de pimentão verde picado 1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo picadinho Sal a gosto pimenta - do- reino branca a gosto 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha Preparo (Geral) Bata todos os ingredientes no liquidificador. E reserve. E faça o recheio. Preparo (Recheio) Coloque numa panela o óleo, o alho e a cebola, deixe fritar até que doure, em seguida coloque o bacalhau dessalgado e sem espinha desfiado. Coloque os tomates picados e deixe que refogue e por ultimo o restante dos ingredientes. Unte com manteiga uma forma de aro removível medindo aproximadamente 25 cm de diâmetro, polvilhando com farinha de trigo, coloque metade da massa, e em seguida o recheio, e depois o restante da massa. Leve ao forno por aproximadamente uns 30 minutos em forno médio ou até que esteja dourado.